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最適合的烹飪方法:YlY安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>
炒,對于營養(yǎng)豐富的蔬菜,我們一貫提倡大火快炒,變色出鍋,因為本身鮮嫩,不用放過多調(diào)料,就連鹽也是起鍋前放;清炒或與蝦、肉配都不錯。YlY安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>
炸,有營養(yǎng)的東西不要讓它直接過油,外面裹上雞蛋液、玉米粉或包上肉片、培根之類再炸,不光內(nèi)里不損,且外焦里嫩十分爽口,外面包裹東西的味道也入到秋葵里了。YlY安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>
燉,宜與肉類及海鮮燉湯,這時對半切開秋葵更合適,讓秋葵的營養(yǎng)燉進(jìn)湯里,味道滲進(jìn)主料里。YlY安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>