可樂雞翅是很普通、很大眾的菜,可也是經(jīng)典的一道菜,老少都愛的佳肴。
食材明細(xì)
- 口味
- 工藝
- 耗時(shí)
- 難度
可樂雞翅的做法步驟
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1雞翅擇洗干凈,用牙簽在雞翅肉厚的地方扎幾個(gè)小眼(方便入味)或用筷子橫著扎洞。
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2用料酒、姜片,蔥段、少許精鹽把雞翅腌漬。
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3放入一點(diǎn)生抽,為了入味最好是時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn),過夜最好啊。
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4腌漬中的雞翅和可樂。至少要腌3小時(shí)以上。
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5鍋內(nèi)加少許食用油,放入姜片炒香。
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6放入雞翅,小火煸炒。
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7倒入可樂和部分清水,大火煮開后,改小火燉制30分鐘后,小火收汁即可。