炎熱的夏季雖然過去了,沸騰的串啤聚會卻還在繼續(xù),且吃且聊的串啤聚會就像是對歡樂季節(jié)的留戀,延續(xù)著夏夜的散漫、放肆和無厘頭,形散神不散地不斷上演。
所謂“串啤”就是烤串加啤酒,據(jù)說不適合和啤酒一起食用的食物當(dāng)中就有燒烤,可是燒烤和啤酒簡直就是絕配啊,冰火兩重天的趣味,結(jié)局是皆大歡喜的酣暢淋漓。
反正我好這口,尤其熱愛烤羊肉串,估計像我一樣的人不少,要不街角那些黑糊糊的烤羊肉串?dāng)傋由庠趺茨敲春茫?span style="display:none">vRY安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>
烤肉串最好吃的方法還是碳烤,但在家里碳烤的難度比較大,想吃肉串的時候,用烤箱烤也不錯,雖然少了撩人的煙火氣,但方便健康美味不流失。
腌制羊肉串的方法我是和朋友學(xué)的,曾經(jīng)一起去郊外燒烤的時候她腌制的羊肉串得到大家的一致贊賞,當(dāng)時狠命吃的時候就心想:“這個一定得學(xué)會了!”郊游回來以后我專門去買了羊里脊肉,準(zhǔn)備做羊肉串,打電話問她腌制羊肉的方法,記下后如法炮制。
轉(zhuǎn)天,她打電話給我:“周末又去野外燒烤吧?”原來,在我詢問了羊肉串的做法之后,她頓時覺得也該腌點羊肉出去玩了!
看來,烤羊肉串帶給我們的不僅是美味,還傳遞著對生活的熱愛和激情哈!