霍邱縣市場監(jiān)督管理局新店市監(jiān)所持續(xù)開展生豬豬肉市場整治行動

 安徽網(wǎng)庫訊：為進一步規(guī)范豬肉及肉制品市場經(jīng)營秩序，切實保障豬肉及肉制品食品安全，霍邱縣市監(jiān)局新店市監(jiān)所持續(xù)組織執(zhí)法人員開展豬肉市場及肉制品質(zhì)量專項整治，對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)生豬產(chǎn)品開展專項整治排查行動、防止不合格豬肉產(chǎn)品流入市場，確保廣大群眾吃上放心肉。cuz安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞站

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 本次專項整治排查重點針對農(nóng)貿(mào)市場豬肉攤位、相關超市生鮮區(qū)域銷售的生豬產(chǎn)品和餐飲服務經(jīng)營者。執(zhí)法檢查人員重點對肉類經(jīng)營者的主體資格、從業(yè)人員健康證明、豬肉儲存條件以及“兩章兩證一報告”、索證索票和購銷臺賬記錄制度等落實情況進行了檢查，確保在售的生豬產(chǎn)品來自定點屠宰廠(場)，嚴防不合格生豬原料進入生產(chǎn)加工經(jīng)營環(huán)節(jié)。同時督促經(jīng)營者自覺履行主體責任，嚴格執(zhí)行制度要求，深入清理不合格豬肉，嚴防病死豬肉、私屠濫宰肉和不合格肉流出，危害人民群眾身體健康。cuz安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞站

截止目前共出動檢查執(zhí)法人員27人次，檢查市場2家、生豬產(chǎn)品經(jīng)營者14家，餐飲服務單位23家，單位食堂2家。從檢查中的反映情況來看，新店所轄區(qū)的生豬產(chǎn)品質(zhì)量狀況總體良好，市場上銷售的生豬產(chǎn)品均來自正規(guī)屠宰廠(場)，能提供相關的檢驗、檢疫方面的票證。下一步，該局將繼續(xù)加強與農(nóng)業(yè)、公安等部門的溝通聯(lián)動，對豬肉市場開展不定期不定點的專項整治行動，形成高壓態(tài)勢，嚴防白條豬肉、病死、來源不明或不合格的生鮮豬肉流入市場，切實保障人民群眾飲食安全。(霍邱縣市場監(jiān)督管理局新店市監(jiān)所 湯慶超)cuz安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞站