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品一杯姜茶游走臺灣的老街與夜市

2018-05-25 09:28:24 來源：作者：責任編輯：點擊圖片瀏覽下一頁

周黎明臺灣游記之四：臺灣的老街與夜市

基隆夜市（周黎明/攝影）

周黎明臺灣游記之四：臺灣的老街與夜市

大溪老街（周黎明/攝影）

　　早就聽說臺灣的小吃很有名，只是沒想到有那么多可以品嘗小吃的地方。翻開大臺北的地圖，夜市之多簡直如同街區(qū)公園。說起夜市，一定會聯(lián)想到咱們的城管，因為都是占道經(jīng)營，想必是臟亂差的典型。臺灣夜市往往占據(jù)著本已很窄的街道，的確非常擁擠，但卻不臟。食客如織，但沒見人往地上亂扔，也沒見有垃圾桶。那垃圾都躲哪兒去了呢？后來我看到有輛車，響著動聽的音樂，酷似美國賣冰淇淋的流動車，走近一看，原來是收垃圾的車。難怪……

　　臺灣夜市的攤檔普遍要比咱們的小，通常僅有五六個座位，所以認識不認識，坐下來都得拼桌。食品的種類天南海北，有包子水餃，但更多是有海島特色的東西。巨大的油炸魷魚，像糖葫蘆一樣串起來，邊走邊吃，這樣的吃貨多半是美女。朋友勸我嘗嘗鹵肉飯，我擔心太油；他說油而不膩，最后我還是選擇了油飯加螃蟹羹。想要嘗的東西太多，只能用嗅覺和視覺來判斷會不會喜歡，也有選錯的時候。

　　老街上的東西很多是可以品嘗的，姜茶一小杯一小杯，糕點切成小塊，你試完了再做決定不遲，老板絕對不會給你顏色看。臺灣的小店主都會熱情招呼過路的客人，但熱情程度沒有到那種讓你躲閃的地步。臺北附近有好幾個小鎮(zhèn)，都是20世紀初形成的，多半是淡水河流經(jīng)此地，使之成為交通要道，沿著河邊興建起一條條商業(yè)街。雖說那是日據(jù)時代，但都帶點兒西洋的范兒，將近一百年下來，顯得古色古香。這些街現(xiàn)在做旅游生意，但基本保持了原生態(tài)，沒有過度包裝的痕跡。

　　街上通常會有一座媽祖廟，進進出出的香客很隨意，連學生仔學生妹路過也會駐足，不像一般廟堂那樣多少有點宗教的感覺。臺灣的市井氣息很濃，連廟堂也不例外，大溪鎮(zhèn)的廟門口，還有布偶歌仔戲的臺子，中間鑲嵌著電子牌，如同廟里也裝滿了這種商業(yè)味濃厚的電子牌。

　　街上的店面顯然多半是家族經(jīng)營，動輒都有幾十年歷史。糕餅點都是前店后廠，自己加工制作，一看就知道很新鮮。而且因為可以試吃，就不會買錯。有一點我在鳳凰等旅游熱點也見過，那就是店家會高調(diào)張貼某某電視臺曾來采訪過，在三峽老街一家店的橫幅上，居然央視也赫然在列。

　　我去的幾處老街，均沒看見什么外地游客，只見過一隊中學生，似乎來自附近不遠的地方。我順著他們的方向走去，來到了河邊，或許不是雨季的緣故，河水大致干涸，但河上都有一座不太老的橋，橋上有一排亭子，橋下鎮(zhèn)頭也有大樹掩映的公共場所�？梢韵胂笤诋斈辏鞘擒噥泶臒狒[之地。如今看起來，還頗有一點小資情調(diào)哩。

責任編輯：張寧

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