明日立秋 盤點立秋節(jié)氣風俗

 　明日立秋，是8月7日，是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第13個節(jié)氣，更是秋天的第一個節(jié)氣，標志著孟秋時節(jié)的正式開始。但實際上，立秋只是古人制定農(nóng)歷二十四節(jié)氣時根據(jù)農(nóng)耕需要劃分的，雖然帶著一個“秋”字，但立秋的到來和真正涼爽的秋天到來，中間還隔著很大一段距離。6ST安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

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　　立秋并非入秋，氣象學意義上的秋天即入秋的到來，需要滿足連續(xù)5日日均溫度低于22℃大關(guān)的條件。一般來說，現(xiàn)在還正處三伏天里的中伏，距離入秋還早得很。6ST安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

　　各地立秋節(jié)氣習俗6ST安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

　　山東：吃“渣”6ST安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

　　山東萊西地區(qū)流行立秋吃“渣”，就是一種用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。6ST安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

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　　天津：咬秋6ST安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

　　天津等地流行“咬秋”，就是吃瓜。人們詳細立秋時吃瓜可免除冬天和春天的腹瀉。清朝張燾的《津門雜記歲時風俗》中就有這樣的記載：“立秋之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉。”6ST安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

　　江蘇：吃西瓜6ST安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

　　江蘇各地都有立秋日吃西瓜的習俗，稱為啃秋。而立秋這天，也往往是這一年最后一次吃西瓜——人們覺得立秋后，早晚天氣變涼，吃涼的東西會對腸胃產(chǎn)生影響，因此立秋后就不再吃西瓜。6ST安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

　　東北：吃餃子6ST安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

　　沈陽立秋當然要“搶秋膘”包餃子(吃黃瓜會越來越瘦，吃茄子會越來越胖)。在東北有句俗語：坐子不如躺著，好吃不如餃子。立秋一般是吃餃子或者包子，習慣叫“搶秋膘”。我搶你碗里的一個餃子，秋天就能體格健壯，補上夏天流掉的油水。6ST安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

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　　杭州：食秋桃6ST安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

　　過去在杭州一帶流行食秋桃。立秋時大人孩子都要吃秋桃，每人一個，吃完把核留起來。等到除夕這天，把桃核丟進火爐中燒成灰燼，人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。6ST安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

　　四川：喝“立秋水”吃“涼宵”6ST安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

　　四川東、西部還流行喝“立秋水”，即在立秋正刻，全家老小各飲一杯，據(jù)說可消除積暑，秋來不鬧肚子。而川東的傳統(tǒng)習俗，立秋這一天老百姓要吃“涼宵”，即用優(yōu)質(zhì)糯米制作、再進行冰凍的粥。一方面表達祈求風調(diào)雨順、五谷豐登，另一方面象征夏日即將結(jié)束，秋天即將來臨。6ST安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>