到2020年 蕪湖市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)全面“升級(jí)”

　　經(jīng)過2015—2017年農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整治，如今蕪湖市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已“改頭換面”，不再是人們記憶中“臟亂差”的代名詞。不過，在硬件設(shè)施和軟件管理上，與城市和市民需要尚有差距。因此，在已整治的基礎(chǔ)上，蕪湖市近日出臺(tái)《蕪湖市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全專項(xiàng)治理工作方案(2018-2020年)》，再開展為期三年的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)專項(xiàng)治理行動(dòng)。到2020年，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整治面累計(jì)達(dá)到98%，每年動(dòng)態(tài)創(chuàng)建市級(jí)示范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)20家。XM5安徽網(wǎng)庫(kù) 地方門戶新聞?wù)?/span>
　　根據(jù)新方案，蕪湖市將全面推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“228”整治工程。“228”即2個(gè)責(zé)任主體，2張現(xiàn)場(chǎng)檢查量化分級(jí)表，8項(xiàng)整治重點(diǎn)。2個(gè)責(zé)任主體分別是市場(chǎng)開辦者和入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者，經(jīng)營(yíng)者承擔(dān)食品安全第一責(zé)任，市場(chǎng)開辦者負(fù)責(zé)市場(chǎng)管理并承擔(dān)連帶責(zé)任。2張現(xiàn)場(chǎng)檢查量化分級(jí)表分別是蕪湖市市場(chǎng)開辦者現(xiàn)場(chǎng)檢查量化分級(jí)表、蕪湖市批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)者現(xiàn)場(chǎng)檢查量化分級(jí)表或蕪湖市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)(展銷會(huì))食品及食用農(nóng)產(chǎn)品攤位(門店)現(xiàn)場(chǎng)檢查量化分級(jí)表。8項(xiàng)重點(diǎn)即劃行規(guī)市、快檢建設(shè)、亮證經(jīng)營(yíng)、信息公示、索證索票、購(gòu)銷記錄、檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)、協(xié)議入場(chǎng)。XM5安徽網(wǎng)庫(kù) 地方門戶新聞?wù)?/span>
　　市食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)負(fù)責(zé)人解釋說，整治主要是通過硬件改造和軟件提升，對(duì)全市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全水平整體“拔高”。XM5安徽網(wǎng)庫(kù) 地方門戶新聞?wù)?/span>
　　硬件改善上，實(shí)行劃行規(guī)市，對(duì)經(jīng)營(yíng)區(qū)域進(jìn)行合理規(guī)劃、布局。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)做到家禽區(qū)、水產(chǎn)區(qū)、肉類區(qū)、蔬菜區(qū)、自產(chǎn)自銷區(qū)五區(qū)分離。攤位、柜臺(tái)應(yīng)按不同品類經(jīng)營(yíng)需要統(tǒng)一制作，柜面及邊緣擋水凸邊使用面磚或不銹鋼材料制作。市區(qū)及四個(gè)縣城關(guān)鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)活禽宰殺銷售區(qū)目前為過渡階段，政府允許銷售活禽的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，其活禽宰殺銷售區(qū)須與其他食品加工經(jīng)營(yíng)區(qū)域保持5m以上間距或設(shè)置有效的物理隔離。XM5安徽網(wǎng)庫(kù) 地方門戶新聞?wù)?/span>
　　食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的快檢室必須按法律法規(guī)要求開展快檢工作，每天完成快檢30批次并及時(shí)公布快檢結(jié)果。設(shè)有民生工程快檢室的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，按照要求配備專(兼)職檢驗(yàn)人員，每天完成快檢15批次并及時(shí)公布快檢結(jié)果。檢測(cè)范圍要涵蓋農(nóng)獸藥殘留、超范圍添加食品添加劑、非法添加非食用物質(zhì)等。XM5安徽網(wǎng)庫(kù) 地方門戶新聞?wù)?/span>
　　軟件提升上，強(qiáng)調(diào)亮證經(jīng)營(yíng)、信息公示和索證索票、購(gòu)銷記錄、檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)、協(xié)議入場(chǎng)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)固定門面食品經(jīng)營(yíng)者必須申領(lǐng)《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，并將其懸掛或擺放在門面內(nèi)顯要位置，明示主體資格和經(jīng)營(yíng)范圍。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開辦者應(yīng)集中公示場(chǎng)內(nèi)食品及食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者的營(yíng)業(yè)執(zhí)照信息及聯(lián)系電話等。XM5安徽網(wǎng)庫(kù) 地方門戶新聞?wù)?/span>
　　整治實(shí)行驗(yàn)收獎(jiǎng)補(bǔ)。縣區(qū)、開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織對(duì)已治理的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行驗(yàn)收，對(duì)驗(yàn)收合格、符合“以獎(jiǎng)代補(bǔ)”條件的，由縣區(qū)、開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局審核發(fā)放獎(jiǎng)補(bǔ)資金。市食品藥品監(jiān)督管理部門每年年底對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)專項(xiàng)治理工作進(jìn)行考核，對(duì)市級(jí)示范農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)予以表彰，并列入“紅名單”。XM5安徽網(wǎng)庫(kù) 地方門戶新聞?wù)?/span>