安徽網(wǎng)庫訊：眼下正是羊肚菌豐收的季節(jié)。安徽省利辛縣 汝集鎮(zhèn)中華現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園肖夏玉忠種植專業(yè)合作社標準化羊肚菌種植基地大棚內(nèi)暖意融融，一朵朵羊肚菌撐起褐色的“小傘”，如雨后春筍般破土而出，錯落有致地盛開在菌壟上，撲面而來的菌香沁人心脾。基地負責人黃西亮正指揮工人緊鑼密鼓地采收羊肚菌，他們蹲于菌壟間，一手拿著小刀，一手扶著羊肚菌，小心翼翼地將羊肚菌從泥土中割出來。

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“羊肚菌相比其他菌種‘嬌貴’，是投入高、風險高、回報高的三高產(chǎn)業(yè)，前期培育對溫度、濕度、通風、生長環(huán)境和自然條件要求極高，其中一項把握不準，所有的努力就付諸東流，物以稀為貴，市場價格高、前景好。”黃西亮說，經(jīng)過近四個月的高標準精細化管理，基地的100余畝羊肚菌長勢喜人，開始陸續(xù)采摘。

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羊肚菌種植周期短、效益好、見效快，因美味可口、營養(yǎng)豐富深受市場青睞，為了保證口感新鮮，采摘、分揀、裝箱、稱重、運輸，需在當天內(nèi)完成，時間緊任務重，用工需求量大，周邊村民在閑暇之余還可到基地務工賺錢。而且羊肚菌一般在冬季種植，春季采收，有效解決了土地季節(jié)性閑置問題，實現(xiàn)良田效益最大化，讓“冬閑田”向“增收田”“致富田”轉變。小小的羊肚菌，為村民增收致富帶來了好“錢”景。

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“我家已將土地全部流轉給了合作社，平時就在合作社務工，一天工資80元，既能照顧孩子又能賺錢。再加上流轉土地的錢，一年下來能有近4萬元的收入，一家人的日子越過越好了。”汝集鎮(zhèn)中華村村民李洪來邊忙著采收菌菇邊說道。

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據(jù)悉，肖夏玉忠種植專業(yè)合作社自2010年建立以來，已建成食用菌大棚320余個，占地面積270余畝，種植有羊肚菌、平菇、杏鮑菇、榆黃菇等7個菌種。新鮮采摘的羊肚菌因味道鮮美、營養(yǎng)豐富而深受市場喜愛，供不應求。合作社累計帶動560余人實現(xiàn)家門口就業(yè)，為當?shù)氐拇迕裨鍪諑砹诵侣纷印?/span>

2023年以來，汝集鎮(zhèn)圍繞縣委“種好糧、養(yǎng)好牛、做好菜”“雙30”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，充分挖掘和發(fā)揮農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，因地制宜發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，著力打造“一鎮(zhèn)一業(yè)”“一村一品”。下一步，該鎮(zhèn)將在保住糧食安全底線的前提下，繼續(xù)探索特色產(chǎn)業(yè)種植，聚力群眾持續(xù)增收，做好“綠色有機”大文章，確保農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，助力鄉(xiāng)村全面振興。（肖標）