霍邱縣花園市監(jiān)所黨支部：運(yùn)用“兩庫(kù)一平臺(tái)”助推食品安全監(jiān)管

   為全面提升餐飲食品從業(yè)人員的專業(yè)知識(shí)水平和法律意識(shí)，切實(shí)保障廣大消費(fèi)者舌尖上的安全，花園市監(jiān)所黨支部結(jié)合轄區(qū)實(shí)際，積極推行“兩庫(kù)一平臺(tái)”，全力以赴保障食品安全。liL安徽網(wǎng)庫(kù) 地方門戶新聞?wù)?/span>

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      廣泛宣傳。結(jié)合日常檢查、電子屏、集中培訓(xùn)等方式積極引導(dǎo)轄區(qū)餐飲經(jīng)營(yíng)單位注冊(cè)使用“兩庫(kù)一平臺(tái)”，規(guī)范餐飲服務(wù)行為，提高食品安全意識(shí)。liL安徽網(wǎng)庫(kù) 地方門戶新聞?wù)?/span>

      上門指導(dǎo)。工作人員逐家逐戶上門指導(dǎo)餐飲經(jīng)營(yíng)戶使用“兩庫(kù)一平臺(tái)”，現(xiàn)場(chǎng)演示操作平臺(tái)的注冊(cè)、學(xué)習(xí)、考核等流程，詳細(xì)解答經(jīng)營(yíng)戶提出的問題，提高經(jīng)營(yíng)戶對(duì)平臺(tái)使用的熟練程度。liL安徽網(wǎng)庫(kù) 地方門戶新聞?wù)?/span>

       長(zhǎng)效監(jiān)管。結(jié)合“守查保”專項(xiàng)行動(dòng)及日常的食品監(jiān)督檢查工作，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，持續(xù)做好平臺(tái)推廣宣傳工作，對(duì)從業(yè)人員的培訓(xùn)學(xué)習(xí)情況進(jìn)行監(jiān)督，適時(shí)檢查學(xué)習(xí)進(jìn)度，檢驗(yàn)培訓(xùn)效果，讓餐飲食品安全主體責(zé)任落實(shí)到位。liL安徽網(wǎng)庫(kù) 地方門戶新聞?wù)?/span>

        截至目前，已指導(dǎo)7家餐飲單位完成“兩庫(kù)一平臺(tái)”培訓(xùn)考核。下一步，花園所將結(jié)合日常食品監(jiān)督檢查建立長(zhǎng)效機(jī)制，持續(xù)做好平臺(tái)推廣工作。liL安徽網(wǎng)庫(kù) 地方門戶新聞?wù)?/span>