安徽網(wǎng)庫(kù)訊:為強(qiáng)化疫情防控期間食品安全,保障師生身體健康。近日,廬江縣郭河鎮(zhèn)組織市監(jiān)、教育、衛(wèi)生、城管等部門(mén),聯(lián)合開(kāi)展校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查,擰緊防疫“安全閥”。
檢查采取“看、問(wèn)、查、訪”等方式進(jìn)行。每到一處,工作人員圍繞食品安全主體責(zé)任、原材料進(jìn)貨、貯存冷藏、加工制作和持證上崗等情況,重點(diǎn)檢查學(xué)校食品安全管理制度是否健全;是否使用因疫情影響積壓的過(guò)期霉變食品及添加劑;是否對(duì)食品加工制作場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、餐飲用具進(jìn)行清洗消毒和保潔;是否落實(shí)從業(yè)人員健康管理制度。
檢查人員還深入到學(xué)校周邊的餐館、飲品店和超市,查看食品經(jīng)營(yíng)許可和環(huán)境衛(wèi)生,了解經(jīng)營(yíng)單位疫情防控措施落實(shí)情況,教育從業(yè)人員嚴(yán)守“做食品就是做良心”的道德底線(xiàn),杜絕假冒偽劣食品,打造誠(chéng)信和諧、安全放心的校園消費(fèi)環(huán)境。
檢查組要求各中小幼兒園深刻認(rèn)識(shí)今年疫情防控與開(kāi)學(xué)復(fù)課的重要性和特殊性,嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制,制定食品安全應(yīng)急預(yù)案,配齊備足疫情防控物資,規(guī)范食堂從業(yè)人員行程追溯和身體狀況監(jiān)測(cè),鼓勵(lì)就餐人員自備餐具、打包帶走,引導(dǎo)廣大師生保持間距、一桌一人、分時(shí)分批、錯(cuò)峰就餐,嚴(yán)防聚集性疫情發(fā)生,共同守護(hù)孩子們“舌尖上的安全”。