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安徽網(wǎng)庫訊：肥西縣柿樹崗鄉(xiāng)：食品安全放心間五一節(jié)前不放松

2020-04-26 09:40:52 來源：肥西縣柿樹崗鄉(xiāng)人民政府作者：責(zé)任編輯：周濟杭點擊圖片瀏覽下一頁

安徽網(wǎng)庫訊：勞動節(jié)將至，為做好食品安全保障工作，確保全鄉(xiāng)食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定，助力學(xué)校的全面復(fù)學(xué)。近期，柿樹崗鄉(xiāng)黨委副書記王業(yè)賢帶領(lǐng)市監(jiān)所、食安辦等部門對柿樹崗鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校、農(nóng)貿(mào)市場、超市、飯店等進行食品安全節(jié)前檢查，要求各單位、各食品經(jīng)營者要嚴(yán)把貨源和質(zhì)量關(guān)，保障人民群眾飲食安全。

在學(xué)校食堂，檢查組首先了解了食堂對于復(fù)學(xué)的準(zhǔn)備應(yīng)對情況，重點詢問了師生食堂就餐、員工管理、日常消毒以及食品安全采購和配送問題。王業(yè)賢要求食堂管理者要做好食品加工場所和就餐區(qū)域、人員通道、更衣間、洗手間等公共場所用具的消殺和相關(guān)設(shè)備的清洗消毒，合理配置從業(yè)人員洗手消毒設(shè)施，張貼洗手消毒圖示，配備肥皂、洗手液、消毒液。

同時要建立合理的錯峰就餐制度，減少聚集，學(xué)生排隊打飯時需保持一米以上的安全距離，實行一桌一人就餐。

在餐飲經(jīng)營戶，檢查組要求經(jīng)營者對庫存食品及其原料開展自查清理，及時銷毀處置過期變質(zhì)食品，消除食品安全隱患。嚴(yán)把食品采購、儲存、加工關(guān)，做好食品留樣管理，嚴(yán)禁將消毒劑、洗滌劑、殺蟲劑等有毒有害物質(zhì)存放在食品庫房內(nèi)。

在農(nóng)貿(mào)市場，檢查組對豬肉攤、家禽攤、水產(chǎn)攤位、蔬菜攤位等的進貨渠道、檢驗合格證明等進行了詳細(xì)查看，并了解該市場食用農(nóng)產(chǎn)品檢測及結(jié)果公示情況，并對發(fā)現(xiàn)的索證索票不全等問題現(xiàn)場責(zé)令其整改。

王業(yè)賢要求，各食品經(jīng)營者要自覺履行食品安全責(zé)任人職責(zé)，嚴(yán)把貨源和質(zhì)量關(guān)，切實做到誠信合法經(jīng)營，相關(guān)部門也要進一步做好監(jiān)管工作，分類建立好管理機制，保障人民群眾的飲食安全。

文章來源：肥西縣柿樹崗鄉(xiāng)人民政府責(zé)任編輯：周濟杭