安徽網(wǎng)庫(kù)訊:又是到了即將學(xué)期結(jié)束的時(shí)候,為加強(qiáng)食品安全監(jiān)管,切實(shí)保障貧困寄宿生的飲食安全,近日,楚村中學(xué)組織相關(guān)科室、部門(mén)人員對(duì)學(xué)校的食堂食品、衛(wèi)生、消防等進(jìn)行了全面排查。
督查人員對(duì)食堂的操作間、冷藏室、消毒柜、食品留樣等進(jìn)行了詳細(xì)排查,并對(duì)食堂管理制度、領(lǐng)導(dǎo)值班表、檢查記錄、消防器械檢查記錄進(jìn)行了查閱。督查人員還現(xiàn)場(chǎng)對(duì)食堂的制度、文化提升進(jìn)行了研究。
校長(zhǎng)李方桂要求,督查監(jiān)督小組要嚴(yán)把食品原料采購(gòu)、配送、消毒等檢查,從源頭和過(guò)程上保證食堂食品安全。同時(shí)對(duì)于學(xué)校周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行取締,并將加大后期對(duì)路段占道經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象的規(guī)范監(jiān)管力度。
李方桂強(qiáng)調(diào),要多方廣泛宣傳,將食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)知識(shí)納入學(xué)校健康教育內(nèi)容,舉辦安全主題教育周;家長(zhǎng)也要積極引導(dǎo)孩子,樹(shù)立正確的食品安全觀念,多方合力讓孩子們關(guān)注食品安全意識(shí)強(qiáng)起來(lái)。同時(shí)強(qiáng)調(diào)學(xué)校相關(guān)部門(mén)要加強(qiáng)管理,增強(qiáng)大局意識(shí)和服務(wù)意識(shí),切實(shí)把食品健康放心上,消防安全記心間。