夏季是食品安全事故隱患的多發(fā)期,為有效預防群體性食物中毒事件發(fā)生,廬江縣郭河鎮(zhèn)高度重視,周密部署,多措并舉,“四到位”擰緊夏季食品“安全閥”。
領導到位。成立以鎮(zhèn)長為組長、相關部門負責人參加的食品安全領導小組,制定工作方案,召開會議,精心部署。嚴格食品安全監(jiān)管責任,統(tǒng)籌安排,層層夯實,責任到人。設立村(社區(qū))食品安全協(xié)管員和信息員,落實網格化監(jiān)管機制,形成橫向到邊、縱向到底、齊抓共管的工作局面。
宣傳到位。通過廣播、宣傳欄、標語橫幅、短信微信和發(fā)放宣傳資料等形式,加強食品安全法律法規(guī)宣傳教育,普及安全常識,教育老百姓正確識別過期食品、假冒偽劣食品和“三無”食品,鼓勵參與違規(guī)食品監(jiān)督舉報,提高廣大群眾食品安全意識和自我保護能力,形成良好的輿論氛圍。
監(jiān)管到位。開展夏季食品安全隱患大排查,重點檢查超市、油坊、餐飲、食品生產企業(yè)和單位食堂,摸清食品生產日期、原料來源、流通環(huán)節(jié)和貯存條件,對存在的安全隱患,立即下達整改通知書,督促限期整改到位,做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早處理。實行食品經營流通領域進貨檢驗、索證索票等市場準入制度。規(guī)范賓館飯店衛(wèi)生許可、餐具消毒、從業(yè)人員健康管理,確保廣大消費者吃得衛(wèi)生放心。
執(zhí)法到位。組織市監(jiān)、安監(jiān)、衛(wèi)生和公安等行政執(zhí)法部門,不定期對食品的生產、銷售、流通等環(huán)節(jié)開展執(zhí)法檢查和抽查,以查處假冒、劣質、過期及違法經營食品為重點,發(fā)現(xiàn)一起,打擊一起,保持高壓態(tài)勢,整頓經營秩序,確保全鎮(zhèn)食品生產消費市場“賣的貨真、買的合格、吃的安全”。