蒙城小澗鎮(zhèn)靈山村：落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，守護(hù)春節(jié)期間農(nóng)村群體性聚餐食品安全

 安徽網(wǎng)庫訊：為確保春節(jié)期間農(nóng)村集體聚餐的食品安全，有效預(yù)防和控制食品安全事故，近期，靈山村持續(xù)開展了農(nóng)村群體性聚餐的食品安全監(jiān)管行動(dòng)，按照要求，對(duì)舉辦者、承辦者及專業(yè)加工服務(wù)者進(jìn)行了嚴(yán)格的監(jiān)督檢查。kho安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

kho安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

在監(jiān)督過程中，村安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)人重點(diǎn)檢查了舉辦者、承辦者、是否取得有效登記、是否取得健康證明、是否進(jìn)行食品安全培訓(xùn)等方面，此外，還對(duì)農(nóng)村群體性聚餐的場(chǎng)地選址、燃料使用以及食材（食品輔料）的貯存和使用等食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了指導(dǎo)與規(guī)范。kho安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

為弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，落實(shí)《反食品浪費(fèi)法》，靈山村還倡導(dǎo)在婚喪嫁娶等紅白喜事中簡化餐飲，要求舉辦者根據(jù)實(shí)際需求采購食品，并鼓勵(lì)承辦者在食品加工制作過程中充分節(jié)約食材，避免浪費(fèi)。kho安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>

靈山村通過監(jiān)管行動(dòng)和倡導(dǎo)措施，提升農(nóng)村集體聚餐的食品安全水平，確保人民群眾的身體健康和生命安全。（于瑞玉）kho安徽網(wǎng)庫 地方門戶新聞?wù)?/span>