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美食廚房

“粉蒸牛肉是四川的傳統(tǒng)名小吃，那一籠一籠的冒著熱氣的牛肉，端到你面前，光是視覺就讓人足夠暈倒了，紅彤彤的辣椒面，翠綠的蔥和香菜，一抹蒜汁，幾撮花椒 ... [更多詳細]

發(fā)布時間：2018-05-25

原料：米100克、花生75克、枸杞30克、冬瓜75克。調(diào)料：冰糖75克。做法：1.花生米清水浸泡1小時。米清洗后用純凈水浸泡30分鐘。冬瓜去皮切成丁，刨下的外皮留用。 ... [更多詳細]

發(fā)布時間：2018-05-25

四川泡菜又叫泡酸菜，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，幾乎家家會做，一年四季都可以制作，人人吃，甚至在筵席上也要上幾碟泡菜。在清朝，川南、川北民間還將泡菜 ... [更多詳細]

發(fā)布時間：2018-05-25

1 感恩節(jié)我們可以享受到的美食太多了，火雞不用說了，是必不可少的;南瓜餅，玉米面包也少不了;最多的食物種類是在感恩節(jié)晚餐上，土豆，山藥，火腿，各種綠 ... [更多詳細]

發(fā)布時間：2018-05-25

最近發(fā)現(xiàn)一種更簡便做麻辣香鍋的方法，就是用海底撈的麻辣香鍋火鍋底料。每次和成都的朋友說起在北京火得一塌糊涂的麻辣香鍋，總是得解釋：“其實，嗯，就是 ... [更多詳細]

發(fā)布時間：2018-05-25

準備時間：12小時制作時間：3小時10分鐘食材：五花肉500克，辣白菜200克，柚子醬50克，水芹菜15克，老抽醬油30毫升調(diào)料蒸肉調(diào)料：韓國醬油90毫升，韓國料酒50毫升 ... [更多詳細]

發(fā)布時間：2018-05-25

用料：芋頭、魚鱗骨、小蔥、鹽、水、姜片芋頭排骨湯的做法 1、排骨過熱水抄去浮沫，再用清水洗凈備用；2、將排骨和姜片加水入砂鍋大火燒開轉小火燉1小時；3、加 ... [更多詳細]

發(fā)布時間：2018-05-25

熱巧克力冬天的午后，陽光透過玻璃窗灑進來，窩在沙發(fā)上，來一杯熱巧克力，慵懶的感覺、幸福的味道，瞬間就傳遍了全身。陰雨綿綿的濕冷冬日里，裹一床毛毯，窩進 ... [更多詳細]

發(fā)布時間：2018-05-25

黃豆燒豬蹄主料：黃豆100克 豬蹄1個調(diào)料：冰糖 5克 蔥 5克 姜 3克 八角 1個 桂皮適量 干辣椒適量 料酒 5毫升 生抽 3毫升 老抽 3毫升 香葉少許黃豆燒豬蹄的做法1 ... [更多詳細]

發(fā)布時間：2018-05-25

時間回到很多年以前，我的童年。那時雖然身處內(nèi)陸小城，極少能吃到海鮮，但緊鄰美麗的湖泊邛海，各種河魚河蝦很豐富，記得媽媽將新鮮河蝦用姜蔥炒熟，鮮美無比。 ... [更多詳細]

發(fā)布時間：2018-05-25

炎熱的夏季雖然過去了，沸騰的串啤聚會卻還在繼續(xù)，且吃且聊的串啤聚會就像是對歡樂季節(jié)的留戀，延續(xù)著夏夜的散漫、放肆和無厘頭，形散神不散地不斷上演。所謂&l ... [更多詳細]

發(fā)布時間：2018-05-25

鴨血脆嫩，爽口，一般在吃火鍋時會來上一盤，用熱熱的湯水煮制然后蘸上料汁吃，或者偶爾做個酸辣的味道的解饞。 血豆腐是清道夫，也就是說是清肺的食材，久食則健 ... [更多詳細]

發(fā)布時間：2018-05-25

冬季來臨，又到進補的時候。人們也漸漸知道食療的益處，因此都在冬季紛紛進補。冬季進補不僅要能夠補充適當?shù)臓I養(yǎng)素，而且能夠起到增強免疫力的功能才為上，下面 ... [更多詳細]

發(fā)布時間：2018-05-25

獅子頭肉香味濃，燉湯清澈鮮美，是地道的江南風味，與北派的紅燒做法相比，確有其獨到之處。工具/原料主料：五花肉 蓮藕 白菜 油菜心 枸杞輔料：鹽 蔥姜水 白胡椒 ... [更多詳細]

發(fā)布時間：2018-05-25

快過年了！突然覺得時間過得好快，一年年光陰如流水，荏苒中，又一個新年就要到來。 這一年，我的收獲非常多，工作、生活豐富多彩。工作之余，最大的收獲莫過 ... [更多詳細]

發(fā)布時間：2018-05-25

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