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海鮮意面

2018-11-12 08:45:29 來源：安徽網(wǎng)庫 作者： 責(zé)任編輯： 點(diǎn)擊圖片瀏覽下一頁

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“意面是西餐中比較容易制作，也是中國人在口感上最容易接受的品種。意面的口味有很多，更有些朋友喜歡在家中創(chuàng)造一些混搭風(fēng)的意面，今天我發(fā)的是比較常見的紅醬海鮮意面。海鮮只用了家里現(xiàn)有的蝦和魷魚，本想再去買些蛤蜊，可是實(shí)在不喜歡用叉子吃蛤蜊的感覺，干脆也就不難為自己了。紅醬是我自己做的，談不上正宗，卻是我很喜歡的味道。”

食材明細(xì)

主料
輔料

海鮮意面的做法步驟

  • 海鮮意面的做法步驟：1
     
    1
    西蘭花洗凈，撕成小朵后焯熟備用。
  • 海鮮意面的做法步驟：2
     
    2
    蝦去皮去蝦線備用。
  • 海鮮意面的做法步驟：3
     
    3
    魷魚切絲。
  • 海鮮意面的做法步驟：4
     
    4
    將洋蔥切幾刀，同圣女果一同放入料理機(jī)打成泥。
  • 海鮮意面的做法步驟：5
     
    5
    鍋內(nèi)燒水，加入半勺鹽，放入意面煮至沒有硬心后撈出控水。
  • 海鮮意面的做法步驟：6
     
    6
    在意面中加入一勺橄欖油拌勻備用。
  • 海鮮意面的做法步驟：7
     
    7
    鍋內(nèi)放入適量橄欖油，放入蝦和魷魚翻炒熟后取出。
  • 海鮮意面的做法步驟：8
     
    8
    不用洗鍋，將打好的番茄泥倒入鍋中，中小火熬煮。
  • 海鮮意面的做法步驟：9
     
    9
    番茄汁熬至濃稠后放入適量的鹽、羅勒、黑胡椒翻炒均勻。
  • 海鮮意面的做法步驟：10
     
    10
    將意面和海鮮一同倒入鍋中，均勻地裹上醬汁后裝盤。
文章來源：安徽網(wǎng)庫 責(zé)任編輯：

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